Etli Sebzeli Fırında Güveç

(15 yorum yapılmış)
  • Servis: 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 35 dakika
  • Pişme Süresi: 65 dakika
  • Kategori: Et-Tavuk Yemekleri
Yazdır

Fırında sebzeli güveç yanında pilav birde mevsim salata oldumu enfenss bir akşam yemeği ???

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Etleri soğuk suyla yıkayıp düdüklü tencerede 1.5 bardak su ile 15-20 dakika pişirin ve suyunu süzün.
  2. Patlıcanları soyun, tuzlu su dolu bir kabın içine yemeklik olarak doğrayın.
  3. Patatesleri ve kabakları soyup, soğuk su dolu bir kabın içine yemeklik doğrayın.
  4. Yeşil biberleri ve soğanı da yemeklik doğrayın.
  5. Domateslerin de kabuklarını soyup, tavla zarı şeklinde doğrayın.
  6. Sarımsakların kabuklarını ayıklayıp, 1 diş sarımsağı üçe ya da dörde bölün.
  7. Güveci ocağa alın ve önce soğanları sıvı yağda çok az kavurun.
  8. Daha sonra sırasıyla önce eti, sonra üzerine patatesleri, sonra kabakları yerleştirin.
  9. Bu aşamada kimyonu ve karabiberi, yeşil biberlerin yarısını, tuzun yarısını ve domatesin yarısını ilave edin.
  10. Her sırayı düzenli olarak bir kaşıkla düzelterek sebzeleri de ilave edin.
  11. Domatesten sonra patlıcanları, kalan yeşil biberi ve en üstüne de kalan domatesi her tarafı örtecek şekilde yayın.
  12. Kalan tuzu ilave edin. 1 su bardağı soğuk su ile inceltilmiş salçayı ekleyin.
  13. Güvecin kapağını kapatın ve orta hararetli ocağa koyun.
  14. Yaklaşık 7-8 dakika içinde kaynamaya başladıktan sonra en ufak ocağa ve en kısık ayara getirin ve kapağı kapalı bir şekilde 45-50 dakika pişirin.
  15. Yemeğinizi en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra sıcak servis yaparsanız daha lezzetli olur.
  16. Deniyeceklere afiyet olsun.. ??

Diğer Tarifler

15 Yorum Yapılmış

  • Seda
    Seda Sevinç 16 Kasım 2019 Cumartesi

    eline sağlık canikom çok hoş gözüküyor ?

  • Seda
    Seda Sevinç 16 Kasım 2019 Cumartesi

    eline sağlık canikom çok hoş gözüküyor ?

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 16 Kasım 2019 Cumartesi

    teşekkürler cnm benim ?

  • Fatima
    Fatima E...? 16 Kasım 2019 Cumartesi

    Hımm yine harikalar yaratmışsın ablacım ellerine sağlık

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 16 Kasım 2019 Cumartesi

    teşekkürler canımın içi ❤

  • *Gizemli
    *Gizemli Kız* 16 Kasım 2019 Cumartesi

    Ellerine sağlık cnm yine döktürmüşsün ♥

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 16 Kasım 2019 Cumartesi

    aynen her zmn ki halim ???

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 16 Kasım 2019 Cumartesi

    saol canim❤?

  • simge
    simge ... 16 Kasım 2019 Cumartesi

    eline sağlık canım çok güzel olmuş ?

  • simge
    simge ... 16 Kasım 2019 Cumartesi

    kızçeler beğeniyorsunuzda niye oy vermiyorsunuz bakem ???

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 16 Kasım 2019 Cumartesi

    saol teşekkürler cnm benim bu güzel düşüncen için ???❤

  • **
    ** Süm£yy£** 17 Kasım 2019 Pazar

    Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık ?

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 17 Kasım 2019 Pazar

    teşekkürler cnm benim ❤?⚘

  • Rukiye
    Rukiye .. 19 Kasım 2019 Salı

    ellerinize sağlık elif hanım :)

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 19 Kasım 2019 Salı

    teşekkürler rukiye hanim??


Tarif Sahibi .ELİF.
C.S.

herkese hak ettiği kadar değer vereceksin yoksa gün gelir yapmasadin derler ...??