Kulak Tatlısı

(6 yorum yapılmış)
  • Servis: 14 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dakika
  • Pişme Süresi: 15 dakika
  • Kategori: Tatlı Tarifleri
Yazdır

Hem kolay hem lezzetli denemenizi kesinlikle tasviye ederim.

Malzemeler

Hazırlanış

  1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım:
  2. Şeker ve suyu derin bir tencereye alarak ocağa koyun.
  3. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve orta ateşte 15-20 dakika daha kaynatın.
  4. Soğumaya bırakın.
  5. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
  6. Hazırladığınız hamuru 6 adet beze şeklinde ayırın.
  7. Bezelerin üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendirin.
  8. Nişasta ile bezeleri açmaya başlayın, açabildiğiniz kadar ince açın.
  9. Açtığınız yufkayı oklavanın da yardımı ile katlayın yelpaze şekli gibi.
  10. Yarısına kadar katlayın ve ceviz serpiştirin kalan yufkayı da cevizin üzerini örtecek şekilde katlayın.
  11. Cevizlerin aralarında kalan boşlukları sıktırın.
  12. Sıkıştırdığınız yerleri bıçakla kesin.
  13. Üç kısımlarını tekrar parmağınızla sıktırın.
  14. Ortaya doğru büzdürün, orta kısım tombullaşsın.
  15. Tatlıları kızgın yağ da kısık ateşte kızartın.
  16. Kzaran tatlıları üç beş dakika dinlendirdikten sonra şerbetin içine atın.
  17. Üç beş dakika da şerbetin içinde kaldıktan sonra şerbetin içinden de çıkarıp servis kasesine alabilirsiniz.
  18. Ellerinize sağlık, afiyet olsun..

Diğer Tarifler

6 Yorum Yapılmış

  • .. Elif
    .. Elif .. 14 Ocak 2020 Salı

    ellerine sağlık cnm çok güzel olmuş ?❣

  • RÜMEYSA
    RÜMEYSA ŞEF 15 Ocak 2020 Çarşamba

    ???

  • Rabia
    Rabia Rabia 15 Ocak 2020 Çarşamba

    Ellerine sağlık şeffim?çok güzel gözüküyor canım

  • RÜMEYSA
    RÜMEYSA ŞEF 15 Ocak 2020 Çarşamba

    tşk edrim kuzu

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 20 Ocak 2020 Pazartesi

    ellerine sağlık ablacim??

  • RÜMEYSA
    RÜMEYSA ŞEF 21 Ocak 2020 Salı

    fat bu tarifi hatırladı mı ???


Tarif Sahibi AY
YÜZLÜ

Kırdın hatırımı ??