Açma

(5 yorum yapılmış)

• Servis: 9 kişilik
• Hazırlık Süresi: 0 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Kategori: Hamurişi Tarifleri

Yazdır

Mayalama çok önemli ?

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar un
• Açmak İçin:
• 100 Grm Tereyağ
• Üzeri İçin:
• Bir çay kaşığı pekmez
• Susam
• Çörekotu veya mavi haşhaş

Hazırlanış

1. Ilık su, süt ve sıvı yağ derin kaba koyulur.
2. Yumurta akı maya şeker ve tuz eklenir.
3. Azar azar un eklenir.
4. Kulak memesi kıvamında biraz ele yapışır bir hamur elde edilir.
5. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
6. Mayalanma sonrası mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır.
7. Üstüne tereyağ koyulur.
8. Elle incelene kadar açılır.
9. Rulo yapılıp açma şekli verilir.
10. 30 dakika tepsi mayası yapılır.
11. Yumurta sarısı ve pekmez karıştırılır üzerine sürülür susam çörekotu serpilir.
12. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirilir.
13. Afiyet olsun..

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

5 Yorum Yapılmış

• 
  RÜMEYSA ????? 23 Mayıs 2018 Çarşamba

  Harika görünüyor cnm afiyet olsun size

• 
  evimin aşçısıyım 23 Mayıs 2018 Çarşamba

  Teşekkür ederim canım

• 
  :: Elif :: 23 Mayıs 2018 Çarşamba

  ellerinize sağlık cnm ?

• 
  Sude Naz 26 Mayıs 2018 Cumartesi

  eline sağlık canım

• 
  Rukiye .. 31 Mayıs 2018 Perşembe

  ellerinize saglik :)