Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

(5 yorum yapılmış)

• Servis: 6 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Kategori: Çorba Tarifleri

Yazdır

Harika bir terbiyeli çorba tarifi ??

Malzemeler

• Köftesi İçin:
• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• Yarım türk kahve fincanı pirinç
• Yarım çay kaşığı tuz karabiber
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta patates (küp doğranmış)
• 1 adet havuç (küp doğranmış)
• 5 su bardağı su
• 1 adet küçük kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un (köfteleri yuvarlamak için)
• Terbiyesi İçin:
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Yarim demet maydanoz

Hazırlanış

1. Köfte için olan malzemeleri derin bir kapta yoğurun minik top köfteler yapın.
2. Unu bir tepsiye koyun, bu köfteleri içinde sallayın.
3. Her yerine un bulansın tencereye yağları koyun soğanı ekleyin.
4. İki dk kavurun suyunu tuzu koyun 10 dk kaynamaya bırakın.
5. Havuçları patatesleri nohutları ekleyin, 10 dk daha pişirin.
6. Kaynayan suya köfteleri ilave edin kısık ateşte 15-20 dk daha pişirin.
7. Bir küçük kasede yumurta ile limon suyunu çırpın.
8. İnce ince doğradığımız maydanozu yavaş yavaş karıştırarak köftelerin üzerine ekleyin.
9. Ocağın altını kapatın sıcak servis yapın.
10. Deniyeceklere afiyet olsun..

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

5 Yorum Yapılmış

• 
  **Fatıma ** 11 Ocak 2020 Cumartesi

  elline sağlık ablacım benim harika görünüyor afieyt bal şeker olsun size

• 
  ## ## 11 Ocak 2020 Cumartesi

  saol teşekkürler cnm benim bu çorbayı yapmanı tavsiye ediyorum tadı çok güzel ???

• 
  **Fatıma ** 11 Ocak 2020 Cumartesi

  yaparım İNşALLAH gitmeden de seni misafirliğe çağırdığımda yaparım o zaman

• 
  RÜMEYSA ŞEF 11 Ocak 2020 Cumartesi

  elline koluna sağlık efsane olmuş

• 
  ## ## 11 Ocak 2020 Cumartesi

  saol teşekkürler ablacim??