Etli Lahana Sarması

(9 yorum yapılmış)
  • Servis: 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dakika
  • Pişme Süresi: 30 dakika
  • Kategori: Dolma Tarifleri
Yazdır

Benim için sarma denildi mi akan sular durur ki eminimki her ev hanımı sarmanın her çeşidi sever sevmeyen,de çok azdır ...?

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Lahananızı yapraklarına ayırın, yıkayın, kalın damarları keserek çıkarın.
  2. Derin bir tencerede su kaynatın, yaprakları sarılacak hale gelinceye kadar haşlayın. (Lahananızın cinsine göre değişebilir, ben 7-8 dk haşladım). Süzgece alıp soğutun.
  3. İç için, soğanları ince yemeklik, domatesleri kabukları soyulmuş minik küp doğrayın, pirinci yıkayıp süzün,maydanozu ince kıyın.
  4. Soğan, maydanoz, salça, domatesi karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın. ardından eti, pirinç ve en son sıvı yağınız ekleyerek iyice karıştırın.
  5. Lahanalarınızı sarmalık ebata küçültün, iç ekleyerek sarın.
  6. Tencerenize dizdiğiniz sarmalara limonsuyu ve küçük doğradığınız sarımsakları ekleyin, dolma seviyesinden 1 parmak eksik sıcak su koyarak, dolma kapağı veya porselen kapak kapatarak 30 dk pişirin.
  7. Tencerenizi ateşten almaya yakın kuru naneyi ekleyin bir taşım kaynatın.
  8. Servis için, tereyağını pul biberle kızdırın, dolmalarınıza ekleyerek servis yapın. Arzuya göre sade veya sarımsaklı yoğurt ekleyin. ???

Diğer Tarifler

9 Yorum Yapılmış

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 27 Aralık 2019 Cuma

    ohhh buda harika olmuş elline sağlık ablacım benim ?♥️

  • ##
    ## ## 27 Aralık 2019 Cuma

    teşekkürler cnm benim ?❤

  • RÜMEYSA
    RÜMEYSA ŞEF 27 Aralık 2019 Cuma

    ellerine sağlık nefis olmuş bende hem beyaz lahana hemde kara lahanayı cok seviyom

  • ##
    ## ## 27 Aralık 2019 Cuma

    teşekkürler cnm ablacım bende çok severim sanada afiyet olsun cnm ?

  • Necla
    Necla YAŞAR 27 Aralık 2019 Cuma

    ellerine sağlık canım harika görünüyor emin tadı da çok güzel bide niyetliyim öyle canım çekti ki ?

  • ##
    ## ## 27 Aralık 2019 Cuma

    Saol teşekkürler abla bu arada da allah kabul etsin insallah?

  • Necla
    Necla YAŞAR 27 Aralık 2019 Cuma

    Amin canım allah razı olsun

  • ..
    .. .. 28 Aralık 2019 Cumartesi

    Ellerine sağlık cnm nefis görünüyor bende bugün lahana sarması yaptım afiyet olsun sanada ♥

  • ##
    ## ## 28 Aralık 2019 Cumartesi

    Saol cnm teşekkürler sanada afiyet olsun??