Etli Yaprak Sarma

(6 yorum yapılmış)
  • Servis: 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dakika
  • Pişme Süresi: 30 dakika
  • Kategori: Dolma Tarifleri
Yazdır

En sevdiğim etli sarma ben yaparım da güzel olmazmi?‍♀️?? 56siirt34

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Salamura yaprakları kaynamış suyun içine bırakıp, tuzunu bırakması için bekletelim.
  2. Bu işlemden sonra 2 kez de soğuk suya yaprakları basıp süzgeçe alalım.
  3. Pirinci tuzlu sıcak suda ıslatalım.
  4. Kıymayı bir kaba alalım.
  5. Üzerine baharatları, kıyılmış soğanı, rende sarımsağı, kıyılmış maydanozu, rende domatesi, 1 çay kaşığı limon tuzunu, ıslatıp süzdüğümüz pirinci, sıvı yağı katıp iyice yoğuralım.
  6. Yaprakları harç ile doldurup saralım.
  7. Tencerenin içini yaprakla kaplayıp sardığımız sarmalar dizelim.
  8. 2.5 bardak kadar sıcak suyun içine, tuz, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çorba kaşığı sıvı yağ katıp karıştırıp dolma tenceresine kenarından dökelim.
  9. Tekrar dolmanın üzerini yaprakla kapatalım.
  10. Üzerine porselen tabak bırakıp, önce hızlı sonra kısık ateşte 30 dakikaya yakın pişirelim.
  11. Pişen sarmalarımızı güzelce dinlendirelim hatta bir çarşafa tenceremizi sarıp bekletirsek daha güzel dinlenir.
  12. Salçalı sosumuz için margarinimizi küçük tencereye koyalım, üzerine yarım kaşık salçamızı koyalım arzuya göre baharatlandırıp 2 dakika kavuralım.
  13. Servis tabağımıza dinlenmiş yaprak sarmalarımızı dizelim.
  14. Afiyet olsun.. ???

Diğer Tarifler

6 Yorum Yapılmış

  • feyza
    feyza nur 15 Ocak 2020 Çarşamba

    ellerine sağlık

  • ##
    ## ## 15 Ocak 2020 Çarşamba

    teşekkürler cnm benim ❣?

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 15 Ocak 2020 Çarşamba

    elline sağlık ablacım benim ??

  • ##
    ## ## 15 Ocak 2020 Çarşamba

    teşekkürler cancagızim benim ?❣?

  • RÜMEYSA
    RÜMEYSA ŞEF 15 Ocak 2020 Çarşamba

    ellerine sağlık kardeş??

  • ##
    ## ## 15 Ocak 2020 Çarşamba

    teşekkürler ablacıkkk???