Havuçlu Bezelyeli Pirinç Pilavı
(1 yorum yapılmış)
- Servis: 3 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Kategori: Pilav Tarifleri
Malzemeler
Hazırlanış
- Pirinç nişastası gidene kadar yıkanır.
- Sonra ılık suda 10 dakika kadar bekletilir ve süzülür.
- Süzgeçle tavaya yağı koyup 4-5 dakika pirinç kavrulur.
- Üzerine et suyu konulur.
- Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Diğer yandan tencereye önce şekil verdiğiniz veya doğradığınız havucu tuzlu kaynayan suda haşlayın.
- Havuç yumuşayıncaya üzerine bezelyeyi ilave edin.
- 5 dakika daha kaynatın ve söndürüp süzün.
- Pilav suyunu çekmeye az kala havuç ve bezelyeyi pilavın içene koyun.
- Çok karıştırmayın çünkü lapalaşır.
- Hafif karıştırın suyunu çekince altını söndürün.
- İlk 15 dakika kapağını açmayın buharıyla demlensin.
- Arzu edilirse kağıt havlu ilede kapatılabilir.
- Üzerine ve yanına mor lahana ve havuç rendesi sosunu döküp pilavı kaseye koyuyoruz.
- Servis tabağına ters çevirerek yanına da et kavurma ve salatayı koyup servis ediyoruz.
- Afiyet olsun :)
Diğer Tarifler
1 Yorum Yapılmış
Tarif Sahibi
tuba
??
??
?? ????❤❤?
ellerinize sağlık ?