Hindi Dolması

(13 yorum yapılmış)
  • Servis: 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 240 dakika
  • Pişme Süresi: 180 dakika
  • Kategori: Ana Yemekler
Yazdır

Yok böyle birşey :-)

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Yemeğimiz biraz zahmetli ama oldukça da lezzetlidir.
  2. İlk olarak maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz.
  3. Daha sonra ise hindiyi limon ile iyice ovuyoruz ve kenara ayırıyoruz.
  4. Sonra ise derin bir kapta zeytinyağı, süt, salça, sarımsak, karabiber ve tuzu ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
  5. Ardından ise kenara ayırdığımız hindini üzerine sürerek ise buzdolabına koyarak 3-4 saat marine etmeye koyuyoruz.
  6. Bu arada ise pilavı yapmaya başlıyoruz.
  7. İlk olarak pirinçleri yıkayarak süzdükten sonra üzerine su ilave edip 20 dakika kadar bekletiyoruz.
  8. Daha sonra ise ayçiçek ve tereyağını tencereye koyarak ısıtıyoruz ve doğradığımız soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
  9. Ardından küp şeklinde doğradığımız ciğer ve dolmalık fıstığı ilave ederek ardından pirinci de koyarak kavuruyoruz.
  10. Daha sonra 2 su bardağı su ekleyerek, suyunu çekene dek pişiriyoruz.
  11. Daha sonra ise pişen pilavı hindinin içine doldurarak 200 derece fırında 3 saate yakın pişiriyoruz ve ardından servis yapıyoruz.
  12. Afiyet olsun..

Diğer Tarifler

13 Yorum Yapılmış

  • xxx
    xxx ??? 16 Mart 2020 Pazartesi

    ben bu hindiyi yerim arkadaş. ellerine sağlık yine muhteşemsin dostum ??

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 16 Mart 2020 Pazartesi

    abi elline sağlık harika olmuş bu bir eser mi acaba bundan sonra lahmacun yok hindi dolması var ???

  • --Aras
    --Aras -- 16 Mart 2020 Pazartesi

    ye murat usta hemde nefes almadan ye ?? tesekkurler usta

  • --Aras
    --Aras -- 16 Mart 2020 Pazartesi

    fatima en guzel eserlerimden biri ?? ama hindiyi lahmacunun arasina birak ye yani sorun tinne ?? devamke

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 16 Mart 2020 Pazartesi

    bu olmadı ya gören beni 100 kilo bişey zannedecek sadece yemek yemeyi seviyorum yemekte beni??

  • --Aras
    --Aras -- 16 Mart 2020 Pazartesi

    ???? 100 kilo zannetse ne olacak bizi bilen bize bakan yuregimizi gorsun kilomuzu degil ?? ama yinede kilo iyi degil

  • özlem
    özlem semet 16 Mart 2020 Pazartesi

    aras bey bunu yapicam cok guzel gorunuyor vallaha canim çekti ???

  • --Aras
    --Aras -- 16 Mart 2020 Pazartesi

    valla yapin ozlem hanim kirmizi etten daha lezzetli oluyo tesekkurler

  • özlem
    özlem semet 16 Mart 2020 Pazartesi

    hmmmm yani idalisiniz elbete yapicam

  • .eb
    .eb ru. 16 Mart 2020 Pazartesi

    ellerine saglik aras çok güzel görünüyor?

  • --Aras
    --Aras -- 16 Mart 2020 Pazartesi

    teşekkürler ebru :-)

  • KYMT
    KYMT YLDZ 26 Mart 2020 Perşembe

    elinize sağlık birde tavuk dolması var yaparım bende ?

  • Mehmet
    Mehmet genc 15 Nisan 2020 Çarşamba

    İyi