İzmir Köfte

(14 yorum yapılmış)

• Servis: 4 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Kategori: Et-Tavuk Yemekleri

Yazdır

Bu tarifimizde akşam yemeği için lezzetli bir yemek olan ve içerisine patates ekleyerek tadına tat katacağımız bir köfte yapacağız. Bu mükemmel tarifin yanına içecek olarak cacık ya da ayran da yapabilirsiniz. Hatta alışılagelmişin dışına çıkarak pilav yerine makarna da yapabilirsiniz. Tabi seçim size kalmış :) Şimdi gelelim malzemelere ve hazırlanışına..

Malzemeler

• 250 gram kadar kıyma
• 1 yumurta
• 1 tane orta boy soğan
• 1-2 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi (hatta varsa galeta unu)
• 1-2 diş sarımsak
• 3-4 adet patates
• İstenildiği kadar yeşil sivri biber
• Birer tatlı kaşığı salça (domates ve biber)
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Hazırlanış

1. Köftemizin hazırlanışı tahmin ettiğiniz gibi oldukça çabuk ve basittir.
2. Öncelikle derin bir kabın içine kıymamızı koyuyoruz.
3. Üzerine soğan rendeleyip, yumurtamızı kırıyoruz.
4. Bayat etimek içi ya da galeta unumuzu ekliyoruz.
5. Ardından sarımsak ve baharatları da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
6. Köftemiz istenilen kıvama gelince küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
7. Sonra bu köfteleri kızgın yağımızda kızartıyoruz.
8. Ayrıca patateslerimizi de soyup elma dilimi şeklinde kesip onları da kızartalım.
9. Sonra bu köfte ve patateslerin arasına yeşil biberlerimizi de koyalım.
11. Sosuna gelince;
12. Sosumuz oldukça basit.
13. Sıcak suyumuzun içine biber ve domates salçası koyuyoruz.
14. Tuzu da ekliyoruz ve bu eriyen salçamızı tarifimizin üzerine döküyoruz.
16. Şimdi herşey tamam gelelim pişirmeye;
17. Fırınımızı öncesinde 200 derecede biraz ısıtıyoruz.
18. Sonra fırınımızın içine koyup ortalama 30 dakika kadar pişiriyoruz.
19. Köftelerimiz suyunu çektiğinde tarifimiz hazır hale gelecektir.
20. Afiyet olsun :)

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

14 Yorum Yapılmış

• 
  Könül Azeri 14 Temmuz 2016 Perşembe

  bu yemek benim bayıldığım yemek. çok severek yerim hatta çocuklarım da sever

• 
  Aylin ... 15 Temmuz 2016 Cuma

  evet könülcüm bizim evdede bu yemeyi hər kes sever

• 
  Birgül Birgül 26 Ağustos 2016 Cuma

  bu yemeği bizde severek yiyoruz

• 
  merve kaya 11 Kasım 2016 Cuma

  ben hiç yapmadım ama hemen yapasım geldi tarifi görünce

• 
  .... .... .... 4 Aralık 2016 Pazar

  Ellerinize sağlık nefis gözüküyor?☺

• sevgi muhtaci 13 Mart 2017 Pazartesi

  ilk defa yapiyorum tarif icin cok saol bakalim tadi nasil olcak

• 
  Mutfak Ustam 6 Eylül 2017 Çarşamba

  Afiyet olsun :)

• kerem asli 10 Eylül 2017 Pazar

  guzelmi tadi

• Mtfk Mtfk 10 Şubat 2018 Cumartesi

  suyunu ne kadar koyuyoruz .. he bide şey tencerede ypmak istesek nasıl olur

• 
  Sümoşş ^_^ 25 Nisan 2018 Çarşamba

  Haftada bir mutlaka yaparım tarifler için teşekkürler ?

• 
  Tuana Şen 5 Haziran 2018 Salı

  süper bişi yaaaaa

• 
  Tuana Şen 5 Haziran 2018 Salı

  bugün demedim inşallah güzel olur

• 
  Tuana Şen 5 Haziran 2018 Salı

  ooooo mükenmel

• 
  Mutfak Ustam 7 Haziran 2018 Perşembe

  Herkese afiyet olsun :)