Kazan Kebabı

(8 yorum yapılmış)

• Servis: 5 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Kategori: Et-Tavuk Yemekleri

Yazdır

Urfamıza has özel ve güzel bi tat. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kg. kıyma veya kuşbaşı dana eti
• 5 tane iri patlıcan
• 5 tane domates
• 5 tane közlenmiş acı biber
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe göre baharat

Hazırlanış

1. Derin bi kaba eti, ince doğranmış soğan ve sarımsağı, zeytinyağını, salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
2. Patlıcanlara yanlamasına 4 veya 5 domateslere de 3 derin kesik atın.
3. Hazırladığınız etli harçdan ceviz büyüklüğünde alıp kesiklerin arasına yerleştirip derin bir tencereye yerleştirin.
4. Üzerine 1 çay bardağı ayçiçek yağını ve tuzu serpin.
5. Kapağını kapatıp ocağın üstüne koyun.
6. Pişmeye başlayınca kısık ateşte 40 dakika pişirin.
7. İsteğe göre lavaş ekmeği (dürüm yapmak için), pilav, közlenmiş acı biber, soğan, cacık veya ayran, çorba ve salata ile sıcak servis yapın.
8. ? Afiyet olsun.. ?

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

8 Yorum Yapılmış

• 
  :: Elif :: 14 Nisan 2018 Cumartesi

  ellerine sağlık yıla görünüş harika??

• 
  ..Bir.. Gül.. 14 Nisan 2018 Cumartesi

  yilaa ellerine saglik döktürmüşsün ;))

• 
  ...Yılaaa... ... 14 Nisan 2018 Cumartesi

  afiyet olsun canim

• 
  ...Medine ... 14 Nisan 2018 Cumartesi

  ellerine sagliq..? bende burda 3 baci dolma tarifi paylaşmişdim gornuş az ona benzedi??

• 
  ...Yılaaa... ... 14 Nisan 2018 Cumartesi

  evet güzeldi oda. senin kadar güzel yapamam yemekleri. acemiyim daha

• 
  ...Yılaaa... ... 14 Nisan 2018 Cumartesi

  ama en çok baklavani begeniyorum

• 
  ...Medine ... 14 Nisan 2018 Cumartesi

  baklavayida yaparsin.çok kolaydir tadida guzel oluyor.

• 
  ...Yılaaa... ... 14 Nisan 2018 Cumartesi

  mutlaka deniyecem tabi. bugünlerde hemde