Patlıcan Musakka

(16 yorum yapılmış)

• Servis: 6 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Kategori: Ana Yemekler

Yazdır

Patlıcanın lezzetini sevmeyen çok az kişi vardır heralde dünyada. bu yüzden patlıcanı hayatımızın her alanına sokmuşuzdur. mezesi, yemeği, salatası, turşusu her çeşidini yaparız. bu tariflerden bir taneside patlıcan musakka yemeğidir. hem sağlıklı oluyum hem karnım doysun diyenlerdenseniz bu tarif tm size göre. musakka yapımının en lezzetlisi desem fazla abartmış olmam sanırım. pratikliği ve lezzetiyle gönlünüzü alacak, masalarınızı tatlandıracak patlıcan musakka yemeğini denemenizi şiddetle tavsiye ederim. deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.en sevdiğim ???

Malzemeler

• 4 adet orta boy patlıcan
• 350 gr kıyma
• 3 adet çarliston biber ya da köy biberi
• 2 adet domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
•  1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanış

1. İlk olarak patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin.
2. Tuzlu suda en az yarım saat bekletin.
3. Daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif kızartın.
4. Patlıcanlar kızardıktan sonra yağını çekmesi için havlu peçete üzerine çıkartın.
5. Uygun bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı koyarak kavurun.
6. Biraz kavrulduktan sonra sonra küçük doğranmış soğanı, biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Daha sonra doğranmış sarımsağı, domatesi, salçayı ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
8. Domates suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
9. Tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.
10. 1 su bardağı sıcak su ekleyip orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
11. Özleşmesi için biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz.
12. Deneyeceklere afiyet olsun.. ???

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

16 Yorum Yapılmış

• 
  Seda Sevinç 21 Kasım 2019 Perşembe

  ilk yorumun benden çok severim cnm mutlaka yapıdan eline sağlık ???

• 
  Sümoşş ^_^ 21 Kasım 2019 Perşembe

  ellerine sağlık canım bana da yap ?

• 
  ## ## 21 Kasım 2019 Perşembe

  teşekkürler sedacim♥️

• 
  ## ## 21 Kasım 2019 Perşembe

  buyur bana gel sana yaparım ayıp ediyon sümeyye ??

• 
  Sümoşş ^_^ 21 Kasım 2019 Perşembe

  İnşallah yolum birgün oraya düşerse ??

• 
  ## ## 21 Kasım 2019 Perşembe

  inşallah canım ?

• 
  .. .. 21 Kasım 2019 Perşembe

  Ellerine sağlık cnm buda çok lezzetli görünüyor ♡

• 
  **Fatıma ** 21 Kasım 2019 Perşembe

  evet ablacım çok lezzetli görünüyor elline sağlık ❤

• 
  ## ## 21 Kasım 2019 Perşembe

  teşekkürler gizem cim ♥️?

• 
  ## ## 21 Kasım 2019 Perşembe

  teşekkürler canımın içi ♥️???

• 
  Rukiye .. 21 Kasım 2019 Perşembe

  ellerinize sağlık ☺️?

• 
  ## ## 21 Kasım 2019 Perşembe

  teşekkür ederim rukiye hanim?

• 
  __ .~. __ 21 Kasım 2019 Perşembe

  patlıcanın olduğu her yemeği severim eline sağlık ?

• 
  ## ## 21 Kasım 2019 Perşembe

  teşekkürler cnm benim bende öyleyim çok severim patlıcanı?♥️

• 
  RÜMEYSA ŞEF 8 Aralık 2019 Pazar

  ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun

• 
  ## ## 8 Aralık 2019 Pazar

  allah razı olsun inşallah ablacim❤❤❤