Şalgamlı Bulgur Salatası

(1 yorum yapılmış)

• Servis: 10 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Kategori: Salata Tarifleri

Yazdır

İsteğe bağlı közlenmiş kırmızı biber de koyulur.

Malzemeler

• 2 buçuk bardak iri pilavlık bulgur
• 4 bardak şalgam suyu (şekersiz olandan)
• Yarım demet dere otu
• Bir büyük bağ taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 kutu hazır haşlanmış mısır
• 1 orta boy kavanoz salatalık turşusu
• 1 tane havuç
• Tuz (göz kararı)
• 2 tane limon suyu
• 3 kaşık nar ekşisi
• Zeytinyağı

Hazırlanış

1. İlk olarak şalgam suyunu tencereye alıyoruz.
2. Kaynayınca bulguru ilave ediyoruz.
3. Kısık ateşte pilav demler gibi demleniyor.
4. Sonra soğuması için bekletiliyor.
5. Bu arada kenarda yeşillikler sırası ile doğranıyor.
6. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, turşu, mısır, bunları soğuyan bulgura ilave ediyoruz.
7. 2 tane limon suyu, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi eklenip güzelce karıştırılıp servis tabağına alıyoruz.
8. Afiyetle yiyoruz ☺☺

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

1 Yorum Yapılmış

• 
  .... .... .... 13 Kasım 2016 Pazar

  Denemenizi tavsiye ederim ☺