Sebzeli Pirinç Plavı

(0 yorum yapılmış)

• Servis: 4 kişilik
• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Kategori: Pilav Tarifleri

Yazdır

Parmaklarınızı yiceksiniz

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet kapya biber (doğranmış)
• 1 su bardağı taze börülce
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2.5 su bardağı kaynar su

Hazırlanış

1. YapılışıPirinçlerin fazla nişastasını almak için bol su ile yıkayıp süzdürün.
2. Pilav tenceresinin içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, kızdırın.
3. Havuç, biber ve börülceleri de ekleyip soteleyin.
4. Süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyip, pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.
5. Tuz, karabiber, zerdeçal ve son olarak da bezelyeleri ekleyip, üzerlerine kaynar suyu ve kemik suyu bulyon’u ekleyin ve karıştırın.
6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar önce harlı ateşte, kaynadıktan.
7. Sonra kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
8. Ocağı kapatıp, pilavın üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve pilavınızı demlemeye bırakın.
9. Pilavınız demlendikten sonra üzerine taze kişniş ve dilerseniz dilim limon ekleyip servis edin.
10. Afiyet olsun..

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

0 Yorum Yapılmış