Sultan Kebabı

(5 yorum yapılmış)

• Servis: 6 kişilik
• Hazırlık Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Kategori: Ana Yemekler

Yazdır

Arzu ederseniz iç harcına bezelye ve havuçta koyabilirsiniz yada sadece peynir maydanoz.

Malzemeler

• Krep İçin:
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İç Harcı İçin:
• Yarım kg. yağsız dana kıyma
• 2 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Üzeri İçin:
• Rende veya dilim kaşar peyniri

Hazırlanış

1. Krep hamurunu hazırlayıp çırpın.
2. Malzeme miktarını arttırıp yada eksiltebilirsiniz.
3. Sıvı akışkan bir hamur elde edin.
4. Tavayı çok az yağlayıp 1 kepçe harç dökün.
5. İnce olacak şekilde altlı üstlü çevirerek pişirin.
6. Tüm krepler hazır olunca tavaya yağı koyup soğan ve kıymayı kavurun.
7. Doğradığınız domatesleri, salçayı ve patatesi de ekleyip biraz su ile pişirin.
8. Son olarak tuz ve baharatı da ilave edip kapatın.
9. Bir kasaye krebi koyup ortasına, yani çukur kısmına 1 kaşık iç harcı koyun.
10. İki yandan dört kart üst üste katlayın.
11. Katladığınız kısım alta gelecek şekilde ters çevirerek tepsiye dizin.
12. Üzerine rende kaşar koyup fırında sadece kaşar eriyene kadar pişirin.
13. Afiyet olsun..

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

5 Yorum Yapılmış

• 
  .... .... .... 8 Aralık 2016 Perşembe

  Elinize saglik ben bu tarifi kuşbaşı etle yaptim ama kıyma ilede deniyecem eminim çok lezzetlidir☺️

• 
  tuba ?? 8 Aralık 2016 Perşembe

  kuşbaşı mı bilmiyorum canım ya ben kıymalı tarif aldım denedim cokda güzel oldu bende kuşbaşı et ile deneyecem sağol önerin için ❤?

• 
  .... .... .... 8 Aralık 2016 Perşembe

  ☺☺️

• 
  Könül Azeri 9 Aralık 2016 Cuma

  ellerine sağlık tubacım benim zamanım olmuyor tarif eklemeye. bari siz ekleyin biz de faydalanalım. ???

• 
  tuba ?? 9 Aralık 2016 Cuma

  aynen könül ablam bende fırsat buldukça eklemeye çalışacağım