Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

(0 yorum yapılmış)

• Servis: 6 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Kategori: Aperatifler

Yazdır

Biz Türk milleti en kalorisiz sebzeyi bile böyle kalorili hale getirebiliriz ? Kendimizle gurur duyuyorum? Harika bi yemek karnabahar hiç sevmeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor... Afiyet olsun....

Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 1 bardak süt
• 2 yumurta
• 1 bardak un
• Kızartmak İçin:
• Sıvıyağ
• Üzeri İçin:
• Yoğurt
• Sarımsak
• Sosu için:
• Kırmızı toz biber
• 1 kaşık tereyağı

Hazırlanış

1. Karnabaharın sapını kesip, çiçek çiçek ayırıyoruz.
2. Kaynamış suyun içine atıp 8 10 dk haşlıyoruz..
3. Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin; kızartırken dağılmasın.
4. Başka bi yerde yumurta süt ve unu çırpıyoruz.
5. Eğer dilenirse sütü yarım bardak koyup, yarım bardak maden suyu ekleyebilirsiniz; daha fazla kabarmasına yarar.
6. Haşladığımız karnabaharları bu sosun içine batırıp kızgın yağda kızartıp servis tabağımıza alıyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz..
8. Küçük bi tavada tereyağı kırmızı toz biber sosunu hazırlayıp karnabaharın uzerine döküyoruz..
9. Afiyet Olsun....?

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

0 Yorum Yapılmış